“年夜飯正在預訂中……”距離羊年春節(jié)還有一個多月，呼市街頭各大飯店、酒店都已早早地打出了預訂年夜飯的廣告。昨日，記者走訪了解到，首府的羊年年夜飯預訂已經(jīng)全面開始，價格與2014年相比波動不大，菜品多以經(jīng)濟實惠型為主。

　　年夜飯預訂十分火爆

　　羊年的年夜飯，你家準備在哪吃？

　　家住儷城小區(qū)的唐樂說：“因為是新婚，而且兩家都在呼市本地，所以今年準備由我們做東，請四位老人以及哥哥嫂嫂在飯店吃年夜飯，因為我是獨生女，兩家人一起吃年夜飯都可以團團圓圓，我覺得這樣挺好的。”

　　近年來，隨著人們生活水平的提高，以及獨生子女的緣故，有著唐樂這樣想法的人越來越多。記者在采訪中了解到，首府各大酒店推出年夜飯預訂的時間并不長，但是從目前市民電話咨詢、預訂的情況來看，非常樂觀。

　　內(nèi)蒙古飯店銷售部的耿女士告訴記者，今年，該酒店的年夜飯價格是沒有消費限額的，消費者預訂雅間后在除夕當天確定菜單。她表示，年夜飯預訂情況十分火爆。

　　內(nèi)蒙古錦江國際大酒店徐經(jīng)理談起今年年夜飯的預訂情況時說：“我們酒店在二樓開設(shè)了25間雅間，截至目前，已經(jīng)預訂了15間，并且絕大部分消費者預訂的是10到12人的家宴套餐，價格普遍在兩千元以上。”

　　年夜飯價格多在千元左右

　　記者對多家酒店年夜飯的價格進行了對比，同樣以10人餐為例，內(nèi)蒙古錦江國際大酒店、內(nèi)蒙古飯店等高檔酒店價位均在2000元以上；女神大酒店、紫云金碧大酒店等中檔酒店的年夜飯的價位在900元至1200元不等；此外，更為實惠的酒店的年夜飯因不設(shè)雅間定價在600元到800元左右。

　　女神大酒店大召店的一位工作人員告訴記者，年夜飯的價格，相較于2014年波動不大，部分新菜品價格進行了微調(diào)。如今，網(wǎng)絡預訂年夜飯是一種熱門的訂購方式，它要比到店實點便宜一二百元，備受消費者的青睞。在記者的統(tǒng)計整理中發(fā)現(xiàn)，大部分酒店都推出了網(wǎng)站預訂且成為一種新的風尚。較去年而言就增加了10%。女神大酒店大召店的一位工作人員告訴記者，消費者提前網(wǎng)絡預訂加快了資金的回流，給酒店充分的準備為顧客提供更為美味的菜肴。據(jù)了解，網(wǎng)絡預訂也有一定的限制，消費者無法依據(jù)個人喜好選擇菜品，需服從酒店定下的菜單。

　　半成品年夜飯漸熱

　　記者在采訪中得知，在各大酒店推出年夜飯預訂服務的同時，各種半成品年夜飯也在悄然預訂中，既實惠又便宜，也為消費者提供了方便。市民李梅說，對于眾多的家庭來說，更習慣于一家人在家里享用年夜飯，似乎更有年的味道、家的味道。如果有半成品，張羅一大桌年夜飯，也不用太費心了。

　　女神大酒店、紫云金碧大酒店的工作人員均表示：從去年開始，外帶年夜飯的趨勢較為明顯，今年預計數(shù)量將會更多。截至目前，已經(jīng)有幾十戶居民家預訂了外帶年夜飯半成品。

來源：餐飲吃網(wǎng)