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餐飲刷卡率下調 海底撈一年可省下1550萬元

發(fā)布時間:2015-05-19
       近日,發(fā)改委就《完善銀行卡刷卡手續(xù)費定價機制的初步意見》征求意見,該意見稿將餐娛類商戶的刷卡費率(不含收單服務費)從1.03%降至0.63%,降幅約40%。記者為此特地走訪了多家不同規(guī)模的餐飲企業(yè),了解商家對刷卡手續(xù)費的真實感受。記者發(fā)現(xiàn),現(xiàn)行手續(xù)費過高,幾乎是所有受訪者的共同觀點,部分餐飲企業(yè)因為不愿承受該費用,選擇了轉嫁成本或不安裝POS機,但也因此丟失了部分客戶。



餐飲企業(yè)曾被迫轉嫁成本

     記者就餐娛類刷卡手續(xù)費將下調采訪了北京市安貞地區(qū)某餐飲店老板。他表示,“從成本上講,新的標準要比以前每月節(jié)省出1000元左右。之前為了減輕壓力,50元以下的消費我們不接受刷卡,或者多收1元把刷卡手續(xù)費轉嫁到消費者身上。雖然這樣做影響了部分生意和翻桌率,但我們也是無奈之舉!

     而某市民在一次商場的消費過程中,因為所購商品不足20元,手中只有卡而沒有現(xiàn)金,最后被商家拒刷。她告訴記者,當時她在超市臨時看中一件價格為19元的物品,刷卡結賬時,收銀員說,20元以下不能刷卡。由于沒帶現(xiàn)金,她無奈只能不買了。

     記者也將刷卡手續(xù)費即將下調的消息告訴了多家未安裝POS機的商家,超過一半的商家表示,如果手續(xù)費下調,他們會考慮安裝POS機,因為安裝POS機能帶動店內生意,對經(jīng)營是有利的。如今,越來越多的消費者都喜歡持卡消費,有時候就是因為店內沒有刷卡機,白白跑了生意。

      高額的刷卡手續(xù)費不止讓街邊小店負擔很重,對中高端餐飲企業(yè)也是影響明顯。以海底撈為例,2014年海底撈的營業(yè)額已經(jīng)超過50億元。按照刷卡比例為50%計算,若以1.25%手續(xù)費率計算,2014年的刷卡手續(xù)費為3125萬元。此次刷卡手續(xù)費降至0.63%(不含收單服務費),則可節(jié)約1550萬元。
北京地區(qū)海底撈某店店長對記者表示:“降低刷卡手續(xù)費給企業(yè)讓利于消費者提供了空間,多出的利潤,有利于飯店推出更加優(yōu)質的菜品和服務。下調刷卡費率后,總公司根據(jù)利潤變化,也許會在菜品調價或者開展一些促銷活動來讓利消費者!

POS機套碼現(xiàn)象短期難除

      另外,此次《征求意見稿》并未一次性取消呼聲很高的商戶分類,只是合并了商戶類別。就目前而言,安裝POS機中的商家涉及各行各業(yè),不同行業(yè)在POS機使用中所收取的手續(xù)費各不相同。正是由于收取的刷卡手續(xù)費率有所區(qū)別,一些商戶為了降低刷卡手續(xù)費成本,與收單機構里應外合,使用與自身業(yè)務不對等的商戶類別,比如明明是家餐館,卻假借超市的POS機,這樣餐館就能省下部分手續(xù)費。

      2014年,銀聯(lián)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),商戶名稱不規(guī)范商戶高達160萬戶,同時伴有套用MCC或特殊計費等違規(guī)行為。僅在2014年上半年,全國共確認違規(guī)“套碼”商戶逾18萬戶,占全部違規(guī)商戶的4成,其中80%以上是違規(guī)套用低費率MCC碼的商戶。特別是在餐飲服務性行業(yè),POS機簽購單信息與商戶營業(yè)執(zhí)照上的信息完全不符的問題比較突出。

     “套碼行為”讓餐娛類企業(yè)和收單機構獲得違規(guī)收入的同時,也損害了消費者和銀行的利益。業(yè)內人士表示,此次《征求意見稿》并未取消商戶分類,可能還是無法避免商戶違規(guī)“套碼”的行為,最終取消分類仍是大趨勢。

第三方支付低價競爭

     近年來,隨著信息技術發(fā)展,出現(xiàn)了以互聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)頁、二維碼、微信等替代POS機系統(tǒng)的刷卡交易新形式,刷卡從傳統(tǒng)的線下POS機,逐漸發(fā)展到“線上交易”。

    記者在走訪中發(fā)現(xiàn),不管是大的連鎖企業(yè),像物美、海底撈等,還是路邊的便利店、小飯館,“線上交易”越來越受到商家和消費者的推崇。

    多家商戶對記者表示,“支付寶對商戶實行掃碼支付收取的手續(xù)費遠低于刷卡手續(xù)費,并在第一年給了一定的返還和營銷補貼!倍鴴叽a支付因其方便快捷也越來越被消費者所接受。

     業(yè)內人士表示,如果銀行降低刷卡手續(xù)費,有望提高商戶受理銀行卡的意愿,帶動銀行卡包括信用卡進一步廣泛普及,從而促進消費,擴大商戶銷售規(guī)模。短期看來,銀行的收入肯定會受到?jīng)_擊;但是長遠看來,降低刷卡費率后,可以刺激商家更多地安裝、使用POS機,從而達到“以量補價”。

來源:紅餐網(wǎng)
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