[摘要] 麥當(dāng)勞向美國(guó)明尼蘇達(dá)州商務(wù)部門呈交了一份加盟商管理文件，透露將在年內(nèi)關(guān)閉184家門店，同時(shí)新開設(shè)125家，總數(shù)將下降59家。

　　據(jù)彭博社消息，麥當(dāng)勞美國(guó)計(jì)劃今年年內(nèi)在美國(guó)市場(chǎng)削減59家門店，以進(jìn)一步控制成本。

　　上月，麥當(dāng)勞向美國(guó)明尼蘇達(dá)州商務(wù)部門呈交了一份加盟商管理文件，透露將在年內(nèi)關(guān)閉184家門店，同時(shí)新開設(shè)125家，總數(shù)將下降59家。這是這家快餐連鎖巨頭首次透露門店調(diào)整的具體數(shù)字，今年稍早，麥當(dāng)勞已宣布將減少門店數(shù)量。

由于深陷近十年來最嚴(yán)重的營(yíng)收疲軟，麥當(dāng)勞計(jì)劃關(guān)閉部分在美國(guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)前景不佳的門店，以控制成本。

　　截至2014年年底，麥當(dāng)勞在全美有約14350家餐廳。美國(guó)市場(chǎng)為麥當(dāng)勞貢獻(xiàn)了近1/3的收入，然而同店銷售額已經(jīng)連續(xù)七個(gè)季度遭遇下滑。今年5月，麥當(dāng)勞美國(guó)同店銷售額下滑2.2％，降幅大于市場(chǎng)預(yù)期。

　　“麥當(dāng)勞的確在美國(guó)削減門店網(wǎng)絡(luò)，但與總數(shù)相比，影響是微不足道的�！痹摴�司的發(fā)言人Becca Hary稱，戰(zhàn)略性地調(diào)整門店數(shù)量，是為了促進(jìn)未來業(yè)務(wù)的健康發(fā)展。

　　相比起被稱作“垃圾食品”的快餐，美國(guó)消費(fèi)者如今更青睞于休閑類餐廳，如墨西哥風(fēng)味的Chipotle。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)壓力，麥當(dāng)勞也推出了允許食客訂制漢堡的Taste Crafted系統(tǒng)，以吸引年輕的消費(fèi)者。目前部分中國(guó)麥當(dāng)勞餐廳也開始提供類似服務(wù)。

　　削減成本是麥當(dāng)勞近期的工作重點(diǎn)。本月初，麥當(dāng)勞還宣布將精簡(jiǎn)其伊利

來源：餐飲新聞